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Kvas

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Kvas
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Le kvas, kvass, kwas ou kwass (en polonais : kwas chlebowy, en russe et ukrainien : квас, en lituanien : gira, en estonien : kali, signifie « levain ») est une boisson fermentée et pétillante, légèrement alcoolisée, populaire en Russie, en Ukraine, en Biélorussie, au Kazakhstan et dans d'autres pays d'Europe centrale et d'Europe de l'Est. En Russie, il est aussi appelé khlebnoïe pivo, c'est-à-dire . Ce fut, au Moyen Âge, une boisson très courante dans toute l'Europe.
Kvas
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Kvass
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Kvas
Enlaces externos relacionado http://rbth.ru/articles/2010/08/06/russian_kvass_wins_americans_hearts_04864.html http://russian.lingualift.com/blog/kvass-russian-cola-beer/ http://www.beaverbrewingcompany.com/beers-2/kvas http://www.kolokolkvass.com http://www.westonaprice.org/food-features/502-kvass-and-kombucha.html

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