Este documento señala las instrucciones para el profesorado de un experimento relacionado con los nutrientes que contienen los alimentos, está compuesto por tres apartados:

• Experimento: En la patata está la fuerza
• Experimento: Batido de proteínas
• Experimento: Detectives de la grasa

Los objetivos que persigue la realización de estos experimentos son dar respuesta a los siguientes planteamientos, son cuestiones base para el desarrollo del experimento:

• ¿Qué nutrientes son vitales para el ser humano? (Componentes de los alimentos)
• ¿Cuáles son los patrones de alimentación y consumo propios? (Autopercepción)
• ¿Cómo se puede mantener el cuerpo saludable y en forma a través de la dieta? (Cuidado/prevención)

Al finalizar estos experimentos las competencias obtenidas por los alumnos serán las siguientes:

• Amplíar sus conocimientos sobre los nutrientes y los procedimientos para detectarlos.
• Desarrollar conciencia acerca de la dieta saludable y la importancia de la misma para
• sus vidas.
• Adquirir seguridad en el proceso de investigación autónoma.

Siemens ofrece una completa ficha del experimento que incluye (en la sección "Medios"): guía didáctica, con una buena explicación del concepto pedagógico a transmitir, advertencias concretas de seguridad para el experimento así como otras advertencias generales de seguridad e higiene. Todo ello en formato descargable además de visualizable online.

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