101459 materialEducativo

textoFiltroFicha
  • Gefällt mir 1
  • Besuche/Aufrufe 289
  • Kommentare 0
  • Speichert in
  • Aktionen

Über diese Ressource...

El programa "Karakia" repassa la història, la música, l'art i els costums de Polònia, a través de la cuina dels ciutadans polonesos que viuen a les Illes Balears i a Catalunya. Des de finals del segle XIX, quan Polònia va desaparèixer literalment del mapa europeu, la reconstrucció del país ha anat paral·lela a la conservació de les tradicions i a la definició d'una cuina pròpia, influenciada pel veïnatge d'alemanys, bàltics o russos. Els productes del país i el gust polonès donen peu a una gastronomia saborosa i de molta substància, com el seu teatre, la música o l'art. El recorregut comença a l'illa de Mallorca, on va viure temporalment el compositor polonès Chopin. El músic va passar l'hivern de l'any 1839 a Valldemossa, acompanyat per George Sand. A Mallorca s'hi estan ara en Josef, que també és músic, i la seva dona, la Jolanta. Ella mostra com es fan plats com el "kluski", el "knedle" o la "zupa ogórkowa", una sopa de cogombres fermentats. Les sopes són una constant en la dieta polonesa, com la "zupa buraczkowa", de remolatxa, que prepara en Piotr, un pintor originari de Wielkopolska que ha trobat inspiració per a la seva obra als terrats de Barcelona. La Izabella i en Marek són restauradors i viuen a Arenys de Mar. Gràcies a ells aprendrem a fer servir el "zurek", un dels productes més típics del país, i coneixerem diferents històries i tradicions gastronòmiques. Vía: XTEC-Merlí.

Es un contenido educativo Edu3.cat, un portal de referencia de TV y Radio educativo a nivel europeo.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.

Konzeptionelle Karte: Karakia. Alla polacca

Exklusive Inhalte für Mitglieder von

D/i/d/a/c/t/a/l/i/a
Anmelden

Mira un ejemplo de lo que te pierdes

Autores:

Fecha publicación: 1.5.2013

Die Originallizenz der Ressource wird respektiert.

Kommentieren

0

Möchtest du einen Kommentar abgeben? Registriere dich oder inicia sesión

Mach mit bei Didactalia

Browse among 101459 resources and 535356 people

Regístrate >

O conéctate a través de:

Si ya eres usuario, Inicia sesión

Möchten Sie auf weitere Bildungsinhalte zugreifen?

Einloggen Tritt einer Klasse bei
x

Add to Didactalia Arrastra el botón a la barra de marcadores del navegador y comparte tus contenidos preferidos. Más info...

Spielhilfe
Juegos de anatomía
Selecciona nivel educativo