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Kebab

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Kebab
Artículo WikipediaFuente Dbpedia
Kebab (kebap, kabab, kebob, kabob, kibob, kebhav, o kephav) es una amplia variedad de comidas en pinchos originarias del Medio Oriente y que posteriormente fueron adoptadas en los Balcanes, el C?ucaso, y otras partes de Europa, como tambi?n en zonas del sur y centro de Asia. En general el t?rmino, kebab sin ning?n otro calificativo es utilizado para referirse al shish kebab (en turco: "sis kebap") que se cocina en un pincho. Sin embargo en el Medio Oriente el t?rmino kebab hace referencia a carne que es asada/cocida encima o sobre las llamas; trozos grandes o peque?os de carne; puede ser servido sobre platos, en sandwiches, o en cuencos. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de los gustos locales y prohibiciones religiosas, en la actualidad se lo prepara con carne de vaca, cabra, pollo, cerdo o pescado.
Kebab
Ingrediente Meat
Origen Middle East
Temperatura de servicio Hot
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Kebab
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Kebab
Enlaces externos relacionado http://www.persiancity.com/recipes/recipe.asp?ID=55 http://yemek.meltem.gen.tr/?yemekno=1943&yresmi=YOK https://www.facebook.com/pages/Kebab/105580896143405?ref=ts&fref=ts&rf=104008209636856

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Fecha publicación: 6.9.2014

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