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Criadilla

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Criadilla
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Artículo WikipediaFuente Dbpedia
Criadillas es el nombre gastronómico que reciben los testículos de cualquier animal de matadero. A lo largo de la historia se les han atribuido propiedades curativas, normalmente para combatir la impotencia, aunque en la actualidad se sabe que no son efectivas.​ Se sabe que Fernando II de Aragón, Felipe IV y Carlos III las consumían.​ Lo más habitual es comerlas empanadas.​
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Testicles_as_food
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Criadilla

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Fecha publicación: 6.4.2021

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