226353 materialEducativo

Du blé à la baguette

tipo de documento Biologia - experiência educativa

Eu curto 0
Visitas 8
Comentarios 0
Guardar en
Ações
- Enviar Link

Sobre este recurso...

Résumé

Connaissance des métiers liés à la fabrication du pain (agriculteur, meunier, boulanger). Compétences attendues: savoir faire (planter du blé, fabriquer de la farine, du pain...). Comparer avec la réalité du pain technologique, Rédiger des recettes de pain. Activez le titre de cette ressource pour voir toute l’activité de classe.

Objectif

- Connaître les conditions de germination du blé.

- Connaître l'origine de la farine.

- Connaître les étapes de la fabrication du pain.

Matériel

- Des pots en plastique pour plantations.
- Du matériel pour broyer le blé (pierres).
- Un tamis, un four ordinaire.
- Des grains de blé.

Propriété intellectuelle et utilisation du contenu

Ce contenu est publié sur le site La main à la pâte. Ses documents peuvent être utilisés librement par les enseignants lorsqu'ils sont destinés à un usage pédagogique et non commercial, et à condition que leur origine soit citée. Voir mentions légales.