Manuel agricultor

Oficios y Profesiones II

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Manuel es agricultor, planta semillas de tomates, verduras... luego recoge sus frutos y los vende en el mercado. Lo que más le gusta de su profesión es estar en el campo, al aire libre y en contacto con la naturaleza.

¿Sabías que el inicio de la agricultura se encuentra en el Neolítico? La economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección hasta la caza y la pesca. Las primeras plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada.

Fueron varias culturas que practicaron la agricultura de forma independiente, como las que se desarrollaron en la zona de Oriente Próximo (desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas precolombinas de América Central o la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia entre otras.

Como figuras destacadas de la agricultura a lo largo de la historia podemos mencionar a: George Washington Carver, John Deere, George Harrison Shull, Norman Borlaug, Cyrus McCormick y Rachel Carson.

Paper Toy incluso nel quaderno: Oficios y profesiones (II)

Agricoltura

L'agricoltura (dal latino agricultura, ager campi, e cultura coltivazione) è l'attività umana che consiste nella coltivazione di specie vegetali. Lo scopo basilare dell'agricoltura è ottenere prodotti dalle piante, da utilizzare soprattutto a scopo alimentare. In economia, l'agricoltura rientra nel settore primario. Tradizionalmente è popolarmente riferita alla produzione di risorse vegetali a fini alimentari sia direttamente sia indirettamente tramite produzione animale nell'allevamento. A fini scientifici e giuridici, comunque, entrambe le materie sono comunemente riunite, che abbraccia la coltivazione delle piante (arboree ed erbacee), l'allevamento degli animali e lo sfruttamento delle foreste. La definizione a livello burocratico può comprendere anche altre attività derivate da altri settori produttivi a seconda delle politiche attuate nei diversi Paesi in vari periodi: a titolo di esempio parziale, in Italia, con il passare degli anni si sono aggiunte al settore agricolo la forestazione, la floricoltura, l'agriturismo, le fattorie didattiche e l'allevamento cinofilo. Seppur molto spesso legati a convenzioni ed usanze locali, i patroni universalmente riconosciuti per l'agricoltura nel mondo cattolico sono: San Martino di Tours (la cui ricorrenza cade l'11 novembre, giorno di inizio dell'annata agraria), Sant'Antonio Abate, Sant'Isidoro agricoltore, San Leonardo di Noblac Abate, San Biagio e San Benedetto da Norcia.