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Alimentos Funcionales (consumer.es)

tipo de documento Bioloxía - Unidade didáctica

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Visita esta clara y didáctica infografía y entenderás mejor qué son los alimentos funcionales.

Son alimentos 'que son elaborados no sólo por sus características nutricionales sino también para cumplir una función específica como puede ser el mejorar la salud y reducir el riesgo de contraer enfermedades.Para ello se les agregan componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes, etc.' Fuente: wikipedia

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