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Sushi
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Artículo WikipediaFuente Dbpedia
Le sushi (??, sushi, ou souchi) est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats embl?matiques de la cuisine japonaise. Il est difficile de dater avec certitude l'apparition des premiers sushis. Ils seraient apparus aux alentours du V?si?cle av. ?J. -C. , date ? laquelle la riziculture s'installa au Japon. Historiquement, le riz servait ? la conservation du poisson. Les chinois, inventeurs de la m?thode (par fermentation du riz et production d'acide lactique) jetaient le riz apr?s fermentation. Cette m?thode disparut de Chine par la suite.
Sushi
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Sushi
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Sushi

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Fecha publicación: 3.9.2014

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