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Rebozado

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Rebozado
ChemicalSubstance
Artículo WikipediaFuente Dbpedia
El rebozado es una mezcla semilíquida de una o más harinas mezcladas con líquidos tales como agua, leche o huevo empleada para preparar diversos platos. A menudo se añade un gasificante como la levadura para airear y subir el rebozado cuando se cocine, o puede dejarse fermentar naturalmente con este fin además de para añadir sabor. También puede usarse agua carbonatada u otro líquido carbonatado como la cerveza para airear la masa en algunas recetas.
Rebozado
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Batter_(cooking)
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Rebozado

Carte conceptuelle: Rebozado

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Fecha publicación: 9.12.2019

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