El programa "Karakia" dedica el capítol a la comunitat centreafricana que viu a Catalunya. Gràcies a la cuina, en mostra els costums i la història dels seus països d'origen. Tanzània, el Gabon, Burundi, Ruanda, el Congo i la República Democràtica del Congo són a la zona central d'Àfrica, habitada majoritàriament per pobles d'ètnia bantu. Els àrabs, i més tard els europeus, van arribar a aquestes terres per explotar-ne els abundants recursos naturals, com ara l'ivori, la fusta i els metalls preciosos. Els efectes de la colonització van acabar retardant el desenvolupament d'aquests països. Prop de 1.000 ciutadans d'aquesta zona d'Àfrica resideixen a Catalunya. Per exemple, en Thomas, que és de Ruanda i que s'ha traslladat a Europa per completar la seva formació. A Manresa continua preparant plats del seu país, com l"'ibirayi n'ubunyobwa", a base d'hortalisses i salsa de cacauets. La Niwaeli mostra com es fa un plat anomenat "m'chuzi wa nyama", un estofat de vedella típic de l'illa de Zanzíbar, a Tanzània.

En Divaika va a rebre la seva tieta de Kinshasa, que ve carregada d'ingredients de la República Democràtica del Congo. En aquest programa també hi participa en Gilbert, originari de la República del Congo. És director de cinema i està enamorat d'Àfrica i de la seva cultura. Vía: XTEC-Merlí.

Es un contenido educativo Edu3.cat, un portal de referencia de TV y Radio educativo a nivel europeo.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.