Gaststätte

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Gaststätte

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Eine Gaststätte, auch Gasthaus, Gasthof, Wirtshaus, Gastwirtschaft oder kurz Wirtschaft, ist ein einfacherer Gastgewerbebetrieb, in dem Getränke oder Speisen zum sofortigen Verzehr verkauft werden und der dafür eine Aufenthaltsmöglichkeit bietet. Für den Aufenthalt der Gäste verfügen sie vor allem über eine oder mehrere Gaststuben (auch Wirtsstube oder Wirtstube) sowie teils auch über einen Gastgarten (auch Biergarten) oder eine Hausbar. Neben Gastronomie wird oft auch Beherbergung (Gastzimmer) angeboten; was überwiegt, ist regional unterschiedlich – teils werden einzelne Formen je nach dem Vorhandensein von Beherbergung namentlich unterschieden. Oft und vor allem im ländlichen Raum sind auch andere Gastbetriebsarten angeschlossen, etwa ein Raum oder Räume für Festlichkeiten (Festsaal), Tanzlokale, oder sportliche Infrastruktur wie Kegelbahnen. Der Übergang zum gehobenen Hotel oder Restaurant ist fließend und regional unterschiedlich. Aus Traditionsgründen kann es vorkommen, dass sich auch Betriebe mit der Einrichtung und Ausstattung erstklassiger Hotels und Restaurants als Gasthof oder Gasthaus bezeichnen.