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Ejercicio resuelto sobre los microorganismos (Microbiología y Biotecnología) que corresponde a un examen de Biología de la prueba de selectividad. El enunciado es el siguiente: En muchos procesos relacionados con la industria alimentaria se producen fermentaciones por microorganismos.
A.- Ponga un ejemplo de dichos procesos y mencione el tipo de microorganismo implicado.
B.- Comente la función metabólica que desempeña el microorganismo citado e indique los productos iniciales y finales del proceso.
C.- Realice un esquema del microorganismo citado, haciendo referencia a su organización estructural.
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Fecha publicación: 13.6.2014
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