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Recurso cedido por Uruguay Educa, el portal educativo de Uruguay. El artículo trata del origen histórico del café y la cafeína, presenta las características botánicas de las especies que se cultivan y han permitido el desarrollo de la industria cafetalera. Por otra parte explica los efectos que provoca la ingesta excesiva de una bebida de consumo cotidiano, información que podrá trabajar el docente para analizar los conceptos de dependencia y síndrome de abstinencia, en el abordaje del tema Salud y prevención.

La hora del café es un contenido publicado en Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. Tienes más de 5.000 recursos de diversa tipología a tu disposición.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.

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Fecha publicaci?n: 30.5.2012

Se respeta la licencia original del recurso.

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