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Un nutriente cumple con dos características: por un lado interviene en las reacciones metabólicas y por otro  es captado por este del medio que lo rodea. Desde el punto de vista de la composición, los nutrientes pueden clasificarse en orgánicos e inorgánicos. A excepción del oxígeno, todos los nutrientes son obtenidos por los seres humanos mediante la comida y la bebida. Pero ¿qué hay en lo que las personas comen y beben? En esta secuencia los alumnos podrán conocer las sustancias que mantienen el normal funcionamiento del metabolismo humano, dónde se las encuentra y cuáles son las funciones que llevan a cabo en el organismo.

Identificación de nutrientes y sus funciones en el organismo es un contenido publicado en Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. Tienes más de 5.000 recursos de diversa tipología a tu disposición.

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Fecha publicación: 30.5.2012

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