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Històries de Catalunya mostra, en aquest capítol, tres moments ben diferents pel que fa a lalimentació, tot i que hi ha productes, com el pa i el vi, que es mantenen a taula al llarg dels segles. El vi de Laietània
Història dun comerciant de vins romà que viu a Sant Boi de Llobregat. Juli Aniceti es dedicava a la producció de vi i, tot i que tenia una propietat relativament petita, podia arribar a produir fins a vint mil litres cada any. Lexcedent el destinava a lexportació. El pressupost de lEsteveta
Al segle XV, un procés entre marit i muller sobre el que es gasta en una casa ens dóna loportunitat de conèixer què menjava una família ciutadana més aviat benestant. El rebombori del pa vist pel baró de Maldà. La immensa obra del baró de Maldà, "Calaix de sastre", ens introdueix en la taula catalana benestant de finals del segle XVIII, on comencen a aparèixer els productes americans. Vía: XTEC-Merlí.

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Fecha publicación: 17.4.2013

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