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Acerca de este recurso...

Se comenta que algunos productores de leche a menudo adulteran sus productos mediante la adición de agua. Así, el producto quedaría más diluido, con menos espesor. Para disfrazar la dilución, la leche diluida en agua también es adulterada con almidón de maíz. ¿Cómo descubrirías si es leche adulterada?
Compra iodo en la farmacia y haz este sencillo experimento de química.

Es un experimento de Daniela Buccini, publicado en youtube y también en  Pontociência por Samuel Filipe Cardoso de Paula. Te recomendamos leer la explicación paso a paso, disponible en la ficha del experimento de Pontociência.

Está en portugués, no es difícil de seguir para los hispanoparlantes no obstante consulta este traductor portugués-español si tienes dudas.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.

Autores:

Fecha publicación: 18.11.2011

Se respeta la licencia original del recurso.

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