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Acerca de este recurso...

Curioso relato que nos presenta la experiencia de unas niñas en la preparación de un plato regional.

Sugerencia de Uso:
1. Responder: ¿Por qué el extranjero dijo que el nombre del plato debería ser "Bacalao a la shilicaína"?
2. Investigar por qué a los naturales de Celendín se les conoce como "shilicos". ¿Qué otros gentilicios regionales existen?
3. Dialogar en torno a la importancia, valoración y continuidad de la culinaria de cada región.


Bacalao a la Shilicaína es un contenido publicado en PerúEduca. En este portal educativo del Ministerio de Educación de Perú hallarás miles de recursos, tanto propios como recopilados de la Red, estructurados por niveles educativos, áreas y tipología.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.

Autores:

Fecha publicación: 11.7.2012

Se respeta la licencia original del recurso.

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