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Queijo Sardo

tipo de documento Artigo da Wikipedia Cheese

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Queijo Sardo
Cheese
O Queijo Sardo é um queijo firme, feito de leite de vaca, similar ao Pecorino Romano, embora o ultimo seja feito de leite de ovelha e é mais macio. O Sardo vem da Argentina e do Egito e não deve ser confundido com o Pecorino Sardo, outro queijo de ovelhas italiano. O Sardo é tradicionalmente cogulado pelo coalho animal, que é a camada interna do quarto estômago dos bovinos ou outros ruminantes. Não é um queijo vegetariano. Seu sabor é amadurecido, mas rico e levemente salgado. De coloração branco-amarelada e vendido em pedaços de 6,5 quilos. Uma boa escolha para lanches ou para culinária em geral.
Sardo argentino
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Sardo_argentino
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Sardo

Mapa conceitual: Sardo argentino

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Fecha publicación: 19.5.2015

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