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Materiales, agua y suelo. Cuaderno para el alumno

tipo de documento Física - Experimento/Lab

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La Química ofrece explicaciones sobre muchos aspectos del mundo que nos rodea y nos permite entender las transformaciones y los cambios de la materia, predecirlos y anticiparnos a sus consecuencias, puesto que es la ciencia que estudia la materia, su composición, sus transformaciones y la energía asociada a estas. Este libro desarrolla e invita a la reflexión sobre alguno de los aspectos que contempla la Química.
En la introducción, se abordan algunos contenidos relacionados con la vida cotidiana, como los materiales con que están hechos los objetos que nos rodean, los aportes de la Química a la medicina y la higiene y la conservación de los alimentos.
A continuación, y desde el punto de vista de esta disciplina, se desarrollan en distintos capítulos dos temas vinculados muy estrechamente con el cuidado del ambiente: el agua y el suelo.

Química en la Sociedad

Se trata de un material educativo creado por Edy Machado para la colección "Cuadernos para el aula" del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología de Argentina. El índice incluye los siguientes capítulos:

Introducción
La química en nuestra sociedad
Las explicaciones científicas,
¿cómo y por qué se las busca?
Los aportes de los químicos
¿Cómo impactan la ciencia
y la tecnología en la sociedad?
La presencia de la química en la vida cotidiana
Química y salud
Avances en medicina
Higiene y conservación de los alimentos
- Métodos químicos de conservación
- Para profundizar el análisis
  - Comunicar para tomar conciencia
  - Nuestras acciones afectan al ambiente
  - Usos de los biomateriales
  - Un analgésico centenario
  - Consumidores informados
El agua en el planeta Tierra
- Espacio de experiencias
  - Comprobación del contenido
    del agua en tejidos animales
  - Desarrollo
Composición y propiedades del agua
Un lenguaje particular
La acción disolvente del agua
¿Qué hace al agua tan especial?
Espacio de experiencias
- Sólidos, líquidos y gases,
  ¿todos ellos pueden disolverse en agua?
- Gas disuelto en agua
- Líquidos que se mezclan con agua y otros que no
- Los sólidos en agua
Contaminación del agua
- El agua y la sociedad
- Agua y producción

Espacio de experiencias
- Bioensayo de la cebolla
- Desarrollo
- Análisis de los resultados
El suelo
¿Cómo se formó el suelo?
¿Cómo está compuesto el suelo?
- Para profundizar el análisis
- El “ingeniero industrial” y el cruce de los Andes
- Espacio de experiencias
- Observación de fenómenos
- Observación de los componentes del suelo
- Observación de la presencia
  de aire en el suelo
Propiedades del suelo: la acidez
- Espacio de experiencias
  - Determinación de la acidez
  - Cómo preparar un indicador de pH casero
  - Determinación de la acidez del suelo
Una mirada a las rocas y minerales
- Un tipo especial de rocas:las rocas calcáreas
- Espacio de experiencias
  - Fabricación de una estalactita
    - Desarrollo
    - ¿Qué sucede?
  - Dióxido de carbono en las cáscaras de huevo
- Las arcillas
- Minerales bellos y valiosos
La acción del ser humano sobre el suelo
- Un problema mundial
- Para profundizar el análisis
  - Las piedras preciosas
  - ¿Cuidamos nuestro suelo?
  - Suelo y desarrollo sustentable