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El día de Santo Tomás Apóstol (21 de diciembre), marca el inicio de la Navidad y es una de las fiestas más importantes de San Sebastián (Donostia). Durante este día San Sebastián se transforma en un mercado rural en el que la protagonista indiscutible es la chistorra acompañada de talo (en vez de pan) y de Sidra del País Vasco.
Se instalan numerosos puestos en los que se pueden adquirir gran variedad de productos alimenticios, artesanos, etc.en la Plaza de la Constitución donostiarra.
También organizan sus respectivas ferias en Bilbao, Mondragón, Lekeitio, Zaldibar, Azpeitia, Hondarribia y Usurbil, entre otras localidades.
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Fecha publicación: 1.9.2017
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