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Las fermentaciones de los procesos II. (Selectividad.tv)

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Ejercicio resuelto sobre los microorganismos (Microbiología y Biotecnología) que corresponde a un examen de Biología de la prueba de selectividad. El enunciado es el siguiente: En relación con la biotecnología: a) ¿Qué microorganismos se utilizan en el proceso de fabricación del yogur, la cerveza y el pan? b) ¿Qué reacciones químicas tienen lugar en los procesos antes mencionados? Señale los productos químicos que se obtienen en cada una de estas reacciones. c) Además de en la industria alimentaria, señale otros dos campos en los que se emplee la biotecnología.

Es un contenido de Selectividad.tv, una colección de más de 1.000 problemas y ejercicios resueltos de las Pruebas de Acceso a la Universidad (PAU).

Mappa concettuale: Las fermentaciones de los procesos II. (Selectividad.tv)

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Fecha publicación: 13.6.2014

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