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Interculturalidad a través de la cocina

tipo de documento Risorse trasversali - Testo narrativo

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Interculturalidad a través de la cocina Es entusiasmante trabajar con los alimentos en la clase de Educación Infantil. Según la edad podemos hacer un importante aprovechamiento tanto de la manipulación como de la transformación de alimentos (taller de cocina).
Marian Vidal, profesora en un colegio de Huelva, nos presenta este recurso educativo, el cual contiene un texto explicativo sobre unos talleres de Cocina en las IX Jornada de Educación Infantil en la Universidad de Huelva. Concreta el tema sobre los talleres de cocina intercultural pero en general todo puede aplicarse a cualquier otro tipo de taller. En él os aclaro todo lo relacionado con el tema: objetivos, organización, actividades, etc. Este tipo de actividades, además, es especialmente ídoneo para hacer en casa si tenemos hijos en esta u otra edad.