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Forno a microonde

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Forno a microonde
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Il forno a microonde è un tipo di forno da cucina in cui la cottura del cibo è principalmente dovuta all'effetto riscaldante delle microonde.Questo modo di riscaldamento è completamente diverso rispetto al metodo convenzionale: nel caso di cibi molto ricchi di acqua o lipidi al loro interno, l'interno stesso si riscalderà più velocemente rispetto allo strato esterno più secco, che assorbe dunque meno radiazione a microonde. Al contrario, in un forno elettrico normale il calore può passare per irraggiamento e conduzione solo dagli strati più esterni a quelli interni.
Horno de microondas
Wikipedia Inglés http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven
Wikipedia Español http://es.wikipedia.org/wiki/Horno_de_microondas
Enlaces externos relacionado http://emlab.uiuc.edu/ece350/suppnotes/moven.pdf http://microwavecam.com/microwavecam/index.htm http://www.animations.physics.unsw.edu.au/jw/superheating.htm http://www.colorado.edu/physics/2000/microwaves http://www.fda.gov/cdrh/consumer/microwave.html http://www.gallawa.com/how_work.html http://www.inventionandtechnology.com/xml/2005/4/it_2005_4_feat_4.xml http://www.newton.dep.anl.gov/askasci/chem00/chem00636.htm http://www.phys.unsw.edu.au/~jw/superheating.html http://www.smecc.org/microwave_oven.htm http://www.techrefined.com/tech-news/future-kitchen-microwave

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Fecha publicación: 28.5.2015

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