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¿Tienen almidón los alimentos?

El almidón es un hidrato de carbono presente en muchos alimentos de origen vegetal, pero que nunca debería estar presente en los alimentos de origen animal.

Propiedades sorprendentes: la papilla de

En esta experiencia se presenta una nueva variante del experimento de la papilla de maíz que recogíamos en números anteriores. Podrás seguir indagando en sus extrañas propiedades.

Propiedades sorprendentes: la papilla de maíz

En esta experiencia vamos a estudiar las propiedades sorprendentes que pueden tener algunos materiales, en este caso algo tan corriente como una papilla hecha con harina de maíz.

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