La vinya és un dels conreus més típics de làrea del Mediterrani. Aquest capítol del programa "Mediterrània" mostra com sha anat estenent aquest cultiu arreu del món i quines activitats hi van lligades. La verema és una de les principals activitats de la tardor. Al "Tapís de la creació", exhibit a Girona, la verema és un dels quatre simbols estacionals. El conreu de la vinya és una antiga activitat, ja representada en ceràmiques gregues i romanes. Aquesta planta és originària de la part oriental de la conca mediterrània i, després destendres per tota làrea mediterrània, va arribar també a altres zones del planeta amb un clima semblant: Califòrnia, el Xile central, Sud-àfrica i el sud dAustràlia. Els ceps adopten la forma dun tronc recargolat. Les seves fulles, anomenades pàmpols, canvien de color depenent de lestació de lany. La vinya es pot emparrar, de tal manera que es pugui enfilar pels filferros. Pot créixer en gairebé tota mena de sòls: calcaris, silícics, volcànics... A lhivern cal esporgar les vinyes per assegurar-ne el creixement. També es poden empeltar per aconseguir-ne les millors varietats. Tot i que es tracta dun conreu de secà, en alguns llocs es fan servir sistemes de reg per goteig per evitar els efectes negatius duna sequera estival excessiva.També cal lluitar contra els fongs, paràsits i insectes mitjançant la fumigació. Avui en dia, la plaga de la fil·loxera està controlada, però va provocar importants estralls temps enrere. Lany 1863 es van detectar a Europa les primeres vinyes afectades per la fil·loxera. Lany 1910 totes les vinyes europees ja havien sucumbit a la malaltia. Shi van haver de plantar varietats americanes i, en alguns casos, es van abandonar els cultius i es van deixar, com a única mostra, les feixes de terreny. Hi ha un gran nombre de varietats de raïm: de taula, per a la vinificació, per a lassecat... La verema es pot fer de manera manual o mecànica. Les fulles de cep també serveixen daliment i es poden trobar a Grècia i Turquia en forma de "dolmades", uns farcellets de pàmpol amb arròs i carn. Vía: XTEC-Merlí.

Es un contenido educativo Edu3.cat, un portal de referencia de TV y Radio educativo a nivel europeo.

Para obtener más recursos educativos consulta el índice y el buscador facetado de Didactalia.