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textoFiltroFichatipo de documento Historia - Recurso de audio
Sobre este recurso...
Parla del món pagès a lèpoca medieval i dels processos de diferenciació econòmica de la pagesia catalana, amb Joan Campàs. Programa que repassa els fets de la història de Catalunya més lligats a laventura i lacció. En aquest capítol de la sèrie "En guàrdia" podem escoltar una visió general sobre com era la cuina al Barroc, què menjaven, com es cuinava, etc. Vía: XTEC-Merlí.
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Fecha publicación: 17.4.2013
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