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En la provincia de Tucumán la producción cañera se caracteriza por la presencia de una estructura productiva que engloba en gran medida a pequeños productores que luchan para sobrevivir,  y se asocian en cooperativas para obtener un poder de negociación más fuerte frente a los ingenios azucareros.

Producción azucarera tucumana y pequeños productores es un contenido didáctico publicado en Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. En Educ.ar encontrarás miles de contenidos educativos digitales. Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. En Educ.ar encontrarás miles de contenidos educativos digitales.

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Carte conceptuelle: Producción azucarera tucumana y pequeños productores

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Fecha publicación: 30.5.2012

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