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Sara Borell

tipo de documento Biologia - Testu narratiboa

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Sara Borrell nació en una familia madrileña, republicana y liberal, donde siempre se le permitió seguir su propio camino. No ocurrió lo mismo con el sistema educativo de la época: ella, que quería estudiar Ingeniería Agrónoma, no pudo hacerlo porque la academia no la admitió por ser mujer. Acabó estudiando Farmacia en la Universidad de Madrid, donde se graduó y doctoró con honores en 1944. Borrell se especializó en las proteínas de la leche en el Instituto de Investigación Hanna Dairy, en Escocia, y a su vuelta a España fue profesora auxiliar y luego adjunta de Bromatología en su antigua universidad. En 1949 consiguió una plaza permanente en el CSIC y, un año después, Gregorio Marañón le pidió que se incorporara al recién creado Instituto de Endocrinología Experimental.