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Innovación con la gastronomía. Arte y alimentos. Alicia Rios.

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Pablo Hermoso de Mendoza González Pablo Hermoso de Mendoza González

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Esta mujer intersecciona arte y cocina para proponer y promover eventos como la Urbanofagia, donde se crean ciudades con alimentos desde una base colaborativa.

Alicia Ríos has produced an extensive range of food related art projects, including sensory concerts and phagy rituals where reality is reinterpreted through food and devoured collectively.

Este recurso fué publicado originalmente en la comunidad Culinaria.

Conceptual map: Innovación con la gastronomía. Arte y alimentos. Alicia Rios.

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Fecha publicación: 23.4.2009

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