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Alimentación y nutrición. Clasificación y trastornos alimenticios

De los alimentos que ingerimos obtenemos nutrientes, sustancias que nos proporcionan materia y energía para desarrollar nuestras funciones vitales.

En esta unidad entenderás la diferenci ...

Does Cooking Food Destroy Its Potential Vitamin Levels? / ¿Se pierden las vitaminas al cocer los alimentos?

In this experiment, students will discover whether cooking food destroys potential vitamin levels. In this case, we will be focusing on vitamin C in citrus fruits. Students can, however, extend the ex ...

Alimentación y nutrición humana

Contenido En esta lección se ampliarán conocimientos de los siguientes contenidos:

Nutrición La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de ...

Infografías de biología, química y física

87 Infografías sobre temas diversos de biología, física y química y otros relacionados con las ciencias naturales. Es un contenido didáctico publicado en Educ.ar, e ...

Contra la oxidación

El oxígeno (O2) que respiramos es esencial para la vida porque participa en reacciones que permiten a la célula obtener energía para mantener su funcionamiento. Pero el oxígeno también puede participa ...

Clasificación de los alimentos

Los distintos tipos de alimentos y sus aportes nutricionales: imágenes y breves textos explicativos.Clasificación de los alimentos es un material educativo publicado en Educ.ar. Este espacio, promovi ...

Cambiando hábitos alimentarios

Este proyecto pretende atender a la problemática de la alimentación entre los adolescentes. Para ello, se propone que los alumnos de cursos superiores investiguen y puedan luego trasladar los conocimi ...

Alimentos funcionales

Esta secuencia recorre el concepto de alimento funcional, sus componentes activos y los efectos que generan en quien los consume.Alimentos funcionales es un material educativo publicado en Educ.ar. E ...

Una vitamina que tiene historia

En el siglo XVI, cuando comenzaron a realizarse largos viajes de exploración, los navegantes sufrían graves enfermedades. La ciencia en ese entonces no había encontrado las caus ...

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