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Levadura del pan

tipo de documento Química - Texto/Artigo

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Recurso cedido por Uruguay educa, el portal educativo de Uruguay. El texto está destinado a niños, sobre la levadura usada para leudar el pan y para la preparación de bebidas alcohólicas (Saccharomyces cereviciae) que explica el proceso de la fermentación. Presenta dos imágenes de levaduras una al microscopio óptico y otra al electrónico. En la imagen al microscopio electrónico se ve claramente la gemación (reproducción de estas levaduras).

Levadura del pan es un contenido didáctico publicado en Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. En Educ.ar encontrarás miles de contenidos educativos digitales. Educ.ar, el portal de la educación del gobierno de Argentina. En Educ.ar encontrarás miles de contenidos educativos digitales.

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