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Cocinar con niños, claves para disfrutar con seguridad

tipo de documento Educación para el ocio - Experiencia educativa

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Baliabide honi buruz...

Cocinar con nuestros hijos es un tipo de tarea que les ayudará a desenvolverse poco a poco a la cocina, al mismo tiempo que servirá para fortalecer los lazos que tenemos con ellos.

En la cocina se requiere de conocimientos en diferentes áreas, como puede ser en matemáticas (a la hora de calcular las proporciones y pesos), de geografía (al saber la procedencia de cada receta y/o ingrediente), hábitos de higiene, nutrición, entre otros conocimientos de gran importancia.

Cocinar con niños, claves para disfrutar con seguridad

Imagen vía My Little Kitchen

¿Qué ventajas tiene cocinar con niños?

· Les ayuda a expandir su mente: a los niños les atrae mucho la comida y su elaboración. Si los introducimos en la cocina, aprenderán mucho sobre texturas, aromas, sabores y otras peculiaridades de los alimentos.

· Aprenderán hábitos saludables: también podemos enseñarles como usar ingredientes naturales para que en el futuro eviten la coima envasada y/o chatarra.

· Potencia la comunicación: el hecho de crear un proyecto juntos en la cocina ayuda a afianzar los lazos que tenemos con ellos, y así fluirá la comunicación.

· Mejora el lenguaje: aprenderán un vocabulario muy variado, como términos como sofreír, picar, bolognesa, etc.

Pautas para cocinar con niños con seguridad

Ahora bien, también entraña una serie de riesgos y hay que hacerlo con seguridad, por lo que es muy importante tener en cuenta algunas consideraciones antes de empezar:

Recetas sencillas

Es recomendable empezar con recetas que sean fáciles de llevar a cabo, que se adapte a la edad del niño con el que vamos a cocinar.

Si se trata de un plato muy elaborado, es posible que el niño se aburra durante la receta.

Es mejor empezar con recetas sencillas y, si les gusta cocinar, ir complicándolas poco a poco.

Colaboración desde el primer momento

Es muy importante que el niño/a se sienta implicados en el proceso. Para ello, estaría bien que se pusiera la receta en común y que ellos puedan elegir la que quieran cocinar. Así se sentirán motivados.

Al mismo tiempo, no estaría de más que nos acompañasen a hacer la compra. Así podrán potenciar la memoria y entenderán el proceso desde que se compra el alimento hasta que se elabora para conseguir dar forma a una receta totalmente diferente.

Seguridad

La cocina debe estar completamente preparada para evitar cualquier incidente con niños.

·Asegúrate de que trabajen siempre lejos de cualquier fuente de calor, como puede ser la vitrocerámica.

·Ten cuidado con el acceso a herramientas punzantes por parte de los más pequeños de la casa, como podrían ser cuchillos o tijeras.

·Y, sobre todo, los niños deben ser supervisados en cualquier momento. Aunque parezca que la cocina es completamente segura, encontrarán la forma de que no lo sea.

Hábitos de higiene

Cocinar con niños también es una buena oportunidad para recordar a los más pequeños lo importante que es la higiene personal.

Recuérdales la importancia de lavaos las manos antes de cocinar, de recogerse el pelo, usar delantal.

Incluso, si los niños ya cuentan con la edad suficiente, podemos ir un paso más allá: podemos explicarles porque no podemos usar el mismo cuchillo para cortar carnes o verduras, o la misma tabla. Es decir, introducirlos en la contaminación de alimentos.

Organización

Un gran impacto positivo que la cocina puede generar en el niño es que tengan la capacidad para organizarse y trabajar en equipo. Por eso, antes de empezar, es primordial que repartas las tareas para que cada uno tenga su sitio.

Los más pequeños de la casa pueden hacer tareas simples, como de amasado o mezclas, mientras que los más grandes pueden usar electrodomésticos más complejos.

Recuerda estas pautas sobre cocinar con niños y disfrutad de la experiencia.

Mapa Conceptual: Cocinar con niños, claves para disfrutar con seguridad

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Fecha publicación: 7.1.2021

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