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De la terra. Anxova de l'Escala

El nom de l'Escala, a l'Alt Empordà, va lligat a l'anxova. El programa "De la terra" parla sobre aquest producte, que té el distintiu de Qualitat. Al vespre, les teranyines que pesquen l'anxova surten ...

Mediterrània. Pescar ran de costa

Mediterrània dedica el capítol als mètodes tradicionals de pesca costanera, a la pesca submarina i a la pesca desponges a Grècia. El peix pescat arran de costa és molt valorat. Un dels sistemes de pes ...

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