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Acerca de este recurso...

Vino y Educación:  El Departamento de Educación y Acción Cultural del Museo Dinastia Vivanco , siguiendo la línea de producción de recursos didácticos que acompañan a la colección permanente, ha desarrollado un programa educativo relacionado con el vino y sus actividades principales según las estaciones del año.

Aprovechando la riqueza educativa del ciclo vegetativo de la vid, se propone la celebración en cada cambio de estación de actividades prácticas ligadas a las labores propias del viñedo. En este video (sin la calidad suficiente) es posible ver una pequeña demostración de lo que es la poda de la vid en primavera.

El taller sobre poda comienza con una breve explicación de la historia de la poda y sus beneficios para la planta para pasar posteriormente a ver la poda en directo de una cepa de vid.

Uno de los beneficios de la poda son los sarmientos resultantes con los que asar chuletillas a la orilla del viñedo. Con los sarmientos se hacen gavillas y estos son utilizados para asar las famosas chuletillas al sarmiento tan típicas en La Rioja.

El objetivo del DEAC es dar a conocer de primera mano la importancia de los trabajos en la viña para el resultado final de la calidad de un buen vino, siempre a través del disfrute y el juego!

 

Fecha publicación: 16.9.2012

Se respeta la licencia original del recurso.

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